Chicharron de Calamar

CHICHARRÓN DE CALAMAR

Porciones: 6 personas


INGREDIENTES:

  • Calamares (1 kilo)
  • Aceite (1/2 litro)
  • Huevos (2)
  • Maicena (100 gr.)
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • Mayonesa (al gusto)


PREPARACIÓN:

1. Lavar bien los calamares y cortarlos en trozos adecuados. Luego batir los huevos. Aparte colocar la maicena, la sal y la pimienta. Mezclar de manera uniforme.
2. Untar con el huevo batido los calamares,luego pasarlos por la maicena hasta que queden completamente cubiertos.
3. Llevar a freir en aceite bien caliente y hacer que doren de manera homogénea. Servir los chicharrones con mayonesa.



DISFRUTEN ESTE DELICIOSO PLATILLO!!

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